Tabbouleh på en höft
Koka 2 dl bulgur
Hacka: 1/2 paprika
2 tomater
1 kruka persilja
1/2 gurka
1 röd lök
1 dl pressad citron
1 dl olivolja
1 msk mynta
salt + svartpeppar
Kikärtsbiffar på en spik
Mixa 1 burk kikärtor med
1 kokt potatis
1 gul lök
1/2 dl färsk koriander el. 2 msk hackad konserverad koriander
1 dl färsk bladspenat
salt + vitpeppar
Panera i polentagryn och stek biffarna i olivolja
Tzatziki light
1/2 riven avrunnen gurka
2 dl yoghurt
1 vitlöksklyfta
salt
Supergod middag! Jag lovar ;-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar