9 dagar kvar

bild: © minelli
Att man kunde skala avocado som en apelsin och äta den som ett päron var en ny insikt för mig. Ides inte gå en trappa upp för att dela den med kniv, och äta den med sked.

Snön är tillbaka och med det slasket. Kanske skulle gå en promenad. Det är ganska "frisk" luft ute och det hade varit skönt att få andas lite av den.

J viktklubbar och jag hänger med på ett hörn. Väger mig bara för att se om detoxen även har någon inverkan på kroppmassan. Njae.... Det verkar som att nötter och avocado inte är så himla light. Mucho kalorier. Och det är väl bra. För det var verkligen inte tänkt att jag skulle svälta. Jag skulle MÅ BRA!

Drog oss så länge att både kaffe o te fick intas under arbetstid. Hann dock mixa en smoothie på banan, blåbär och yoghurt. Stående klunkades den i. Blev varghungrig innan 11. På väg till sjukgymnasten fyllde jag säcken med pecannötter, cashewnötter, 2 bananer, 1 avocado, 1 pkt russin och 1L apelsinjuice. 109kr!!! Men det räckte hela eftermiddagen och russinen ska jag även mumsa på imorgon.

Ikväll blir det 2 skivor halloumi för jag är (gud förbjude) saltsugen!

10 dagar kvar

Idag har jag ätit ett förbjudet mål.

Det fanns ingen annan anledning till det än att min mor är på besök och ville gärna bjuda mig o J på middag. Ute. Sallad var det som gällde. Menyn erbjöd inget bättre alternativ än caesarsallad. Vi kollade på nätet innan vi gick.

Efter mycket övervägande och Js övertalning att det ÄR ok att äta kyckling och fisk efter 2 veckors detox så hängde jag på. Nu förhåller det sig dock som så att till caesarsallad serveras det även baconbitar, brödkrutonger och parmesanost. Inte mycket. Verkligen inte mycket. Inte till det priset iaf. Men jag har inte haft problem alls att låta bli "vanlig" mat så jag åt caesarsallad och var livrädd att paja magen. Det har gått bra. Känns faktiskt trist att göra ett undantag men det är helt ok pga av anledningen. Inte min karaktär! Nog om den salladen.

Smoothie och grönt te till frulle.
Blandade nötter, russin och en bit mörk choklad.

Ikväll blir det eventuellt en skål med frukt.

11 dagar kvar

Efter mastodonthandlingen i torsdags finns det en fransyska i kylskåpet. Till J. Det funkar superbra med stek om man inte detoxar, för då kan vi käka samma tillbehör! Våra morsor och jag hade biljetter till Sven-Ingvars som spelade på K-hus. Morsorna och J käkade steken. Jag åt halloumi. Hade gjort en potatissallad med alla möjliga grönsaker i. Det blev en riktig festmåltid. Till frukost blev det den gamla vanliga smoothien och grönt te. Det här börjar gå på rutin nu!

Jag har dock lagt mig an vanan att ta en bit mörk choklad. Bara EN. För mörk choklad innehåller rejält med antioxidanter som skyddar kroppens celler.


bild: nyhetskanalen.se
Känns som jag lagt till mig nya rutiner. Anstränger mig inte längre för att fokusera på vad jag ska äta och inte. Det går av sig själv. Det är en vana. Kaffe och mackor finns inte längre. Egentligen ser jag ingen anledning att sluta detoxa. Men allt har en ände. Så även detta. Men inte än! ;-)

Sent på kvällen när vi kom hem från mörkret (det var ju earth hour och man kunde tro att Styrman tagit över gatubelysningen...) så blev det en skål blandade nötter. Macadamia är såååå gott!

Åt jag verkligen inget mer...? Nä jag tror inte det.

12 dagar kvar

Dålig uppdatering i helgen. Men jag har skött mig! ;-)

FREDAG:

Frukost: Smoothie och Grönt te
Lunch: Linssoppa med koriander och citron
Middag: Stekt halloumi

Blandade nötter allteftersom suget sätter in.

13 dagar kvar

Uppdaterar för eftervärlden vad jag äter en detoxdag.

Gud förbjude kött av alla de slag, mjölkprodukter, mjölprodukter, jäst, och socker.

Frukter och grönsaker i massor stoppar vi i oss. Grannarna tror nog att det bor apor vägg i vägg om de synar våra sopor.

Idag blev det bara grönt te till frukost.
Lunchade på Symphoni där du betalar 63kr för en soppa och megasalladsbuffè. Hur jag klarade mig ända till 17 är en gåta, men det gick så bra så!

Linssoppa med persilja som omväxling.
Ananas, frusna blåbär, russin och honung till dessert.

Handlade MASSOR med mer detox mat på Kvantum. Så det blev ett par nävar nötter på kvällkvisten..... Sussa lugnt! ;-)

Vem f-n vill ha celluliter?

Dålig blodcirkulation gör att slaggprodukter samlas i fettdepåer kring höfter och rumpa. Bindväven stelnar och blir inflammerad när gifterna inte transporteras bort. Åderbråck är ett annat symptom på dålig cirkulation. Det börjar med kramp i vaderna om nätterna, stickningar och dommningar i fötter och ben.

Ja, ja ja.... Såklart har jag det också. Sätter igång redan efter puberteten, och mer än halva livet har ju passerat sen dess. Snyggt är det inte heller. Snyggare på sommarbruna ben än vintervita. Men om sommaren ska ju benen visas upp. Vilken paradox.

Eller så gör man som Madonna och blir kvitt dom små självbildsmördarna med sötvågsterapi.... ;-)



Björkolja fån Weleda sägs hjälpa.

14 dagar kvar

Börjar hända saker. Min vanligtvis vitbelagda tunga är har nu anlagt en frisk och fräsch rödrosa nyans. På ett ställe stod det att man kunde "detoxa" i 10 dagar eller tills tungan är röd som den ska vara. Det tog 14 dagar.... :-P

Minst 3 personer verkar ha uppmärksammat att jag verkar piggare och att min hud ser fräschare ut. Jag ser det t.o.m. själv om mornarna i spegeln. Mitt ansikte osminkat idag, ser ut som det gjorde sminkat för 2 veckor sedan. Kul!

Inga magproblem. Piggare om mornarna. Att gå hem från jobbet hungrig & trött kl fem är inte längre en nära döden upplevelse. Utan helt ok. Och att jag dessutom faktiskt minskat min belastning på den hårt gångna miljön senaste 2 veckorna är nog det jag är allra mest stolt över! :-)

Igår slank det ned följande:
Choklad o. apelsinte och smoothie på banan, blåbär, spirulina och yoghurt
Linssoppa med citron och koriander, Choklad och apelsinte
En banan och lakritste
Ananas, torkade fikon och en bit 85% choklad
Linssoppa, citron och koriander

Har köpt en groddburk från lifebutiken och alfaalfafrön från Kvantum. Så nu ska det sås och odlas ;-)

Huden och hälsan

Oljeåldern. Hela världen snurrar runt ett oljefat. T.o.m. i hudvårdsprodukter hittar vi den. Den är mjukgörande, fuktighetsbevarande, skyddande. Den kallas mineralolja.

Döda växter som under miljontals år pressats samman till råolja. Det finns ingenting som kroppen behöver i denna olja. Ändå är den huvudingrediens i de flesta krämer och tvålar i badrumsskåpen. Läs ingrediensförteckningen så hittar du med all säkerhet någon av dessa: Ozokerit (ingår t.ex i maskara), Polyisobutene (ingår t.ex. i lipgloss), Mineral Oil, Petrolatum, Paraffinum Liquidum, Vaselin, Paraffin, Mineralolja, Petroleum, Paraffinum, E 905.....etc

Oljemolekylerna är är för stora för att tränga in i huden och göra den mjukare, istället lägger den sig som en tunn film över porerna och täpper till dem. Fuktighetsbevarande i all ära! Råttor får ledgångsreumatism om de utsätts för mineraloljor se Berit Sverdrups avhandling. Summa summarum är mineraloljor skadliga både för såväl djur som natur, och bör helst endast användas till döda ting som symaskiner eller bilmotorer.

Vill du däremot ge din hud näringsrika produkter som är minst lika mjukgörande som vaselin är billig, ska du köpa vegetabiliska oljor. Pressade från levande växter är de fulla av välgörande och naturliga ämnen. Inte ens doften är konstgjord. Vegetabiliska oljor är små små molekyler som kan gå ner i porerna och göra nytta! :-)

Märken utan mineraloljor är bl.a. Dermalogica, Weleda, Dr Houschka, Rosen serien, Roc, Marja Entrich, Decléor, Veribel och Yvonne Ryding. Det finns även en ny internationell märkning för naturkosmetik. Så håll utkik!

Vill du läsa mer om detta gå in på länkarna:Ekohudvård, Lagerstedts & Company eller Cherchez La Femme.

15 dagar kvar

Sluttampen närmar sig, yihaa!

Idag har det varit en riktigt hälsodag. Solen sken, knallhård skare, 8 minusgrader. Det blåste kallt, men det kan jag leva med när man har fullt betalt för att vara ute på isen och skejta. På förmiddagen begav sig 4 lärare och 7 elever till Gråsjälören. Längs isvägen på skridsko, till fots eller med skoter. Vi njöt i fulla drag av hamburgare grillade på murikkan... (inte jag då förstås...) Fick nöja mig med en banan innan jag åkte tillbaka för att ägna eftermiddagen åt yoga i Shiva yogastudio i Södra hamn. Kom hem först vid 15-tiden och satte igång bastun, sen hade hela familjen SPA.... Jätteskönt. Hårinpackning, lermask (bonus blir jätterädd när vi smetar in ansiktena med grågrön lera), och kroppspeeling. Det enda som saknas är ett badkar. Ett badkar fyllt med ljuvliga dofter från Lush....


bild: www.lush.se

Men det var det om det. Dagens matintag har varit följande:
Grönt te (apelsinchokladsmak)
Smoothie (banan, blåbär, hallon, yoghurt och spirulina)
Banan och en kopp te.
Avokadohalva, grillad majskolv och hemmagjord salsa
Linssoppa med citron och koriander.... smakade mycket bra :-)
2 bitar 85% choklad

Godnatt sovgott. Det ska jag.

Linssoppa till middag

Receptet hämtat från Buffé och räcker till 6-8 portioner

2-3 stora potatisar, 2-3 stora morötter, 1 bit selleri
3 palsternackor, 1 stor gul lök ,
1 purjolök, 1-2 vitlöksklyftor, buljongtärningar, 1 msk mejram,
1 msk oregano, 3-4 dl röda linser, olivolja, salt och peppar, citronklyftor,hackad färsk koriander

Gör så här
1. Skölj och skala potatis och rotsaker. Skala
löken, ansa purjolöken. Hacka dem grovt.
Fräs allt i 1 dl smör/olja i en stor kastrull.
2. Häll på 1 1/2 liter vatten. Lägg i den skalade
vitlöken (hela klyftor), buljongtärningarna
och generöst med torkad smulad mejram
och oregano. Låt koka tills grönsakerna är
mjuka.
3. Mixa med mixerstav tills soppan är slät. Späd med vatten till lagom konsistens, ca 1 liter. Lägg i de röda linserna. Låt koka i ca 10 minuter, men se till att linserna inte bränner fast i bottnen, späd ev med mer vatten.
4. Smaka av med ca 1 tsk salt och 1 tsk peppar. Servera med citronklyftor, hackad koriander och ev en klick lätt crème fraiche.

16 dagar kvar

Uppdaterar gårdagen. Tuffaste dagen hittills. Snart hälften kvar. Det är lååång tid utan bröd, pålägg, pasta och "vanlig mat". Samtidigt har det gått fort, så det blir nog inte några större problem ändå. Helt klart en morot att blogga och berätta på jobbet om detoxen. Inte lika lätt att avbryta. Måste ju fortsätta bara av prestige... Haha. Så om du vill bryta vanor, skrik ut det till så många som möjligt, till hela världen om det behövs. Pressen ökar, och man vill ju inte att det sluta som i Peter och vargen :-/

Trött på måndagsmorgon. För trött för att fixa något mättande till frulle. Banan och te. Om ens te.... minns inte. Avundsjuk på J som skulle vara hemma dagen till ära.

Lakritste både för- och eftermiddag.

Satt med administrativa uppgifter hela dagen så jag var ju åtminstone fokuserad på vad jag gjorde. Då glömmer man ju både hunger och sug. Men på lunchen "kraschade" fokuseringen. Gick i kylskåpet säkert 3 ggr. Den känslan är sååå irriterande. En morot var inte ens att tänka på. J uppmuntrade med ett russinpaket som hjälpte ända tills jag var tillbaka på jobbet. Lunchen bestod av 3 skivor halloumi och en stor salladstallrik (rivna morötter, isbergs, tomater, gurka, paprika och majs). Ingen höjdare med andra ord, men bra bukfylla.

Teèt räddade mig senare.

Stekte skivade champinjoner och pressade över citronsaft. Blandade ner lite soltorkade tomater. En avokadohalva och en grillad majskolv. Till middag.

Champinjoner har bra konsistens jämfört med det eviga tuggandet av grönsaker. Det smakar lite likt fläskfile. Och dessutom så ser det ju ut som det också!

Ok. Keep going. Bara 15 dagar kvar nu! Vad tusan ska jag göra efter det???

Bot

....men Friggs lakritste hjälpTE! ;-)

17:de dagen

Nu är det joooobigt. Tröttsamt bara. Less. Vill ha en kopp kaffe. En stooor kopp och dom där underbart sliskiga chokladrutorna som ligger och frestar i frysen.

17 dagar kvar

bild: © minelli
Söndag. Bob och madrassåkning i Niporna. Det var fullt med skotrar, skidåkare och människor som vallfärdade på isvägen. Solen sken och termometern visade en minusgrad. Med andra ord en helt perfekt dag på dessa nordliga breddgrader. Drack kryddte och åt banan. Hemma blev det lördagens rester. Mumsade på cashewnötter och torkade aprikoser till dessert. Aprikoserna smakade apa. Kravmärka och allt.....

Födelsedagsfika på kvällen hos en nybliven 31-åring. Valde rött te och en skål med bär bland alla kak och tårtfaten. Hon hade bakat 2 chokladmoussetårtor och rulltårtebakelser med grädde och hallon, massor med mjuka fikabröd och chokladfingrar. Kul att träffa alla kompisar, det går längre och längre mellan gångerna. Och alltid så har det hänt så otroligt mycket sen sist! :-)

På kvällen syndade jag i god tro. Popcorn är tydligen ajabaja vet jag idag, men inte igår. Men idag. Physallis är oxå bra att släcka suget med.

Helgen har med andra ord gått riktigt bra!

18 dagar kvar

Yesterday. (lördag)
Frukostsmoothie och ingefärste. Vi promenerade i solskenet till badhuset det var verkligen en fantastisk känsla som alltid att det är gångavstånd på mindre än 15 min till allehanda aktiviteter och stan :-)

Det blev kikärtsbiffar och bulgur till lunch / middag. Har även gjort en supersupergod salsa som passar till det mesta. Smakar nästan precis som "tacosalsa".

HUSETS TACOSALSA
2 röda paprikor & 4 tomater grillas i 200 grader i 40 minuter.
Låt svalna och ta bort skalet.
Mixa 2 vitlösklyftor,med:
1 gul lök, 2 pepparfrukter
1 msk spiskummin
1 dl citronsaft
2 msk olivolja
salt & peppar.
Hacka el. mixa snabbt ned paprikorna och tomaterna.
Håller sig bra i kylen.

Jag har också blivit mer och mer taggad att komma igång med träningen.... Hittade ett inspirerande klipp på gamla vanliga hederliga rumpövningar med Martin Lidberg. Yeee vad inspirerad jag blev. Nog attan ska man väl orka köra detta 15min per dag!

19 dagar kvar

Snart har den grå snön smält och marken förvandlas till ett svartgrönt landskap av gräs och asfalt. Även jag försöker genomgå någon slags förvandling där allt det grådaskiga ska skina upp och suddas ut. Är efter 8 dagar på god väg. Den verkliga utmaningen är ju att på något sätt fortsätta proppa i sig vitaminbomber. Idag var vi och simmade allihopa. Det var skönt och nästan tomt på folk. Hela Luleå var väl som vanligt ute och vandrade på den återkommande isvägen. Vi simmade 20 längder var och varje simtag fantiserade jag om att orka ta sig iväg om mornarna för att röra sig. Hur det ska gå till har jag inte en susning om.

Det har blivit en dags fördröjning med matuppdateringen. Så jag får försöka ignorera demensen och återge gårdagen så gott det går.
Till frukost blev det inte mycket. En ynka kopp kryddte och citronvatten. Lunchade på lax från sushibaren (igen!).

Trevligt långfika i ett skyltfönster efter jobbet, tittade inte ens in i kak och smörgåsutbudet, utan betalade 20kr för ett äpple och grönt te. Mixade ihop en smoothie direkt jag kom hem, för att börja med middagen, tacos. plockade tillbehör tills jag blev mätt men undvek köttfärsen och brödet.
So long till nästa gång! ;-)

20 dagar kvar

Gårdagen följde som sådan:

Tyckte nog ändå att min hy såg och kändes fräschare ut än på länge. Kanske av alla nyttiga oljor nötter och avokadosar jag ätit. Hyn känns mjukare och "fetare" fast inte fet som i oljig och glansig utan som i att den mår bättre än att vara sådär vinterfnasig. Så var det avklarat.

Citronvatten.
Smoothie och grönt te.
Grekisk sallad på gurka, tomater, paprika, avokado, sockerärtor, fetaost, cashewnötter, olivolja, citronsaft, vinäger, salt o peppar och massor av oregano.
Banan, apelsin och nötblandning
Grekisk sallad (igen till middag) och ungsbakade färska champinjoner.

Annars ok. Börjar bli lite less......nu.... På att INTE äta goda saker som hamburgare, kaffe latte, chokladbollar, kött (!!) och allt annat sånt där som verkligen inte är detox. Men jag tror på att göra detta under en lite längre period, förhoppningsvis får jag in vanan att låta bli just sånt där. För mycket av det goda, som det ju heter.

21 dagar kvar

Alltså är jag dum i huvudet? Eller testar jag min karaktär till max? Kanske jag rentav retar mig själv? Det är mitt arbetsrums fikavecka, och jag satte igång ett kakbak kvart över sju imorse. Smörade och mjölade formar, värmde ugnen, smälte margarin.... mätte upp socker.... knäckte ägg. Ägget var kokt! Det fanns inga ägg. Fick gå till jobbet utan kaka. Och komma hem till ett kök där någon påbörjat ett kakbak, som det var lika bra att slutföra. Om 30 minuter kommer jag att ha en långpanna ljuvlig kladdig chokladkaka på köksbänken. Det är kanske lite onödigt frestande....
Viktklubbande J frågade lite försynt "Men du ska väl inte äta av den eller?" Han är antagligen lika frestad som jag. Men ICKE skall denna synd begås. Nej nej. Kakan skall svalna i snödrivan på balkongen, skäras i bitar och raskt placeras i frysen. Jag t.o.m. sköljde mitt pekfinger som jag råkat få lite smet på.... Int nå ska ner i min mage!

Det som däremot färdats dit idag är följande:

citronvatten & 1 kopp grönt te (ingefära/lime)
lakritste
vegetarisk buffè på Cafe Symphoni bestående av groddar, marinerade champinjoner, tomatsallad, gröna ärtor, kronärtskockor, broccoli, paprika, vindolmar, jordnötter, vinegrätt och en rotsakssoppa.
fikade "färska" jordnötter och frukt vid 15
smoothie på banan, apelsin, hallon yoghurt, liite honung och 1/2 tsk spirulina
nötblandning i bilen hem från ICA (valnötter, paranötter och macadamianötter)

Appropå nötter... pröva gärna Grönkålspaj med valnötter, Paranötspaj med rom eller Lyxig plommonkaka med macadamianötter

Sen blir det väl nåt mer fruktigt senare ikväll.... men inge kaka!
Whish me luck ;-)

Ingefärste

bild: © minelli
Skala en bit färsk ingefära, ca 2 cm. Hacka den fint.
Koka vatten till en kopp te. Lägg ingefäran och 2 skivor citron i koppen.
Häll på vattnet och låt dra.

Smakar mycket! Syrligt och starkt på samma gång. Tillsätter du honung blir det även sött ;-)

22 dagar kvar!

Idag har jag ätit fisk. På vissa ställen står det att man inte ska äta fisk och på andra att det går bra under en detox. Idag har jag ätit det. Inte för att jag höll på dö av att inte äta animaliska produkter. Utan för att det kändes ok. Och då är det ok. Punkt.

Fisken åts i form av lax på en sushibar. Hemma halstrades sik och jag tog en halv stjärtbit. Till det potatis, tabbouleh och ananas. Jag suktade efter tunnbrödet som stod på bordet, med smör och ost.

Till frukost blev det grönt te (ingefära och lime) och en smoothie mixad på banan, apelsin och hallon. (Linfröshot & citronvatten oxå natuuurligtvis!)

Lakritste förmiddag och eftermiddag. Hm.... å sen inge mer!
Allt känns fortfarande bra. Som vanligt. Skulle behöva ta mig ut i friska luften lite mer. Men det krävs en del vilja till det när man bor 2 min från jobbet.....

Nu väntar en kväll framför tvn ist med 1,5 liter vatten.
Kram å godnatt!

Köttet och miljön

Hur köttet påverkar hälsan är en liten sak i jämförelse med hur köttet påverkar miljön!

Världen befinner sig i växande problematik då det gäller miljö och energiförsörjning.
Visste ni att köttkonsumtionen är en ganska stor bidragande orsak? Känner ni till växthuseffekten? Gaser i atmosfären hindrar värme från jorden att reflekteras ut i rymden. Värmen stannar kvar på jorden. Jorden värms upp och klimatet förändras. Ett globalt problem för människor djur och växter.

Det föds det upp tre gånger så många boskapsdjur som det finns människor. Dessa djur äter upp mer än hälften av all föda som produceras på jorden. Mat som kunde räcka till en ständigt växande världsbefolkning.

20 miljarder kor, grisar och getter leder till enorma utsläpp av växthusgaser. I Sverige bidrar utsläpp från boskapsdjur med 59% av växthusgasen metan. Ett kilo griskött ger 10 ggr större utsläpp av koldioxid jämfört med 1 kg ärtor. Ett kilo potatis ger 40 ggr lägre koldioxidutsläpp jämfört med kött.

Kött är gott (?), kött ger energi, kött tillför kroppen protein. Kroppen behöver protein som finns i bl.a. kött. Protein finns även bl.a. i bönor, linser och ärtor. Men för att producera kött krävs det betydligt mer energi, vatten och landyta än för att producera vegetabiliska proteiner. Proteinerna är sak samma vare sig från om det är en fläskfile eller en hummusröra. Ett kilo nötkött kräver 12,8kWh medan 1 kg baljväxter endast kräver 0,86kWh.

För att inte tala om vattenåtgången för att föda upp och producera en fläskfile! 100 000 liter vatten / kg kött går det åt! Äter du ist. potatis går det åt 500 L / kg.

Övergödning av marker och vattendrag är helt o hållet förknippat med jordbruk. Kväve från gödsel sprider ammoniak. 90% av utsläppen kommer från djurhållning.

Vi äter mer kött idag än någonsin tidigare. Sedan 50-talet har konsumtionen femfaldigats. I Sverige äter vi 72 kg kött per person varje år.

Vill du fördjupa dig i tabeller och diagram kan du läsa Mat miljö och rätt visa av Jens Holm.

Så av ytterligare flera anledningar ska jag alltså inte äta kött under min detox!

Idag bor det ca 6 miljarder människor på jorden. Om 40 år är vi dubbelt så många. Enda sättet för dessa magar att bli mätta är att få tillgång till det spannmål som boskapen äter.

23 dagar kvar

Linfröshot och citronvatten
Polentagröt på sojamjölk med frusna hallon och nyponte
Banan
Tabbouleh och kikärtsbiffar (resterna)
Friggs lakritste
1/2 färsk annanas
2 skivor halloumi i olivolja
Cashewnötter och russin

"Mellanmålet" innan den tänkta middagen blev tydligen middagen då jag blev för trött för att laga nåt mer och nu är klockan 21.20.... Sovgott.

Man ska dricka MYCKET vatten. Det glömmer jag. :-(

Tabbouleh, kikärtsbiffar & tzatziki

Tabbouleh på en höft
Koka 2 dl bulgur
Hacka: 1/2 paprika
2 tomater
1 kruka persilja
1/2 gurka
1 röd lök
1 dl pressad citron
1 dl olivolja
1 msk mynta
salt + svartpeppar

Kikärtsbiffar på en spik
Mixa 1 burk kikärtor med
1 kokt potatis
1 gul lök
1/2 dl färsk koriander el. 2 msk hackad konserverad koriander
1 dl färsk bladspenat
salt + vitpeppar

Panera i polentagryn och stek biffarna i olivolja

Tzatziki light
1/2 riven avrunnen gurka
2 dl yoghurt
1 vitlöksklyfta
salt

Supergod middag! Jag lovar ;-)

24,5 dagar kvar

Hej!
Halva dagen återstår. Det är det "knäckiga" jag saknar. Att tugga något krispigt.

Var jättehungrig innan lunch (tosdagens potatissoppa, cashewnötter & russin). Men det räckte inte. Ville ha nåt mer. Js hårdbrömacka med mjukost såg så jäkla god ut, trots att han hävdade motsatsen. Han viktklubbar, så går det ju lite lättare för oss båda. Mixade nötter, mandel, russin, 2 bitar 85% choklad, linfrön, sesamfrön, matolja, kanel och lite honung. Tryckte ut degkakan i en långpanna och gräddade för varmt och för länge... :-( Men det gick såklart att äta ändå. Gott till kryddteèt. Nu är jag nöjd!

För övrigt känner jag mig trött...Seg... Trots att jag vaknar tidigt och är pigg. Grönt te smaksatt med lime och ingefära. Banan, apelsin, hallon och turkiskt yoghurt mixades till smoothie. En avokado med olivolja och citron. That was breakfast today.

Promenerade isvägen med J. Han säger att min hy blivit "flammig" sen i torsdags. Undra vad det betyder? Jag ser ingen skillnad. Påtalades iofs då jag retucherade fotot härintill... Haha... En banan efter promenaden.

Ikväll väntar tabbouleh och kikärtsbiffar. Grönsaker och avokadodip.

p.s. Inspirerades av PLUS program i Aftonbladet för 4 veckor detox. Men jag väntar med algerna till senare.....

25 dagar kvar! :-)

Känns väldigt bra att jag klarat detta i 3 hela dagar! Det hjälpte tydligen att "ladda"! I dag är huvudvärken helt borta, men om det är av detox eller bara som vanligt vet jag ej. Magen kändes bättre redan första dagen och det har hållt i sig. Den "håller ihop", vill inte pösa ut och svälla alls. Jag behöver inte dra in den som jag brukar, utan den är på plats av sig själv. Kan bero på mjölk kanske?

Det har iaf gått bra idag. Som värst när man blir småhungrig. Då längtar man inte direkt efter frukt & grönt. Men det går ju över. Ser till att äta mer än "good enough" så stillas suget.

Nåja. Kram och godnatt!

p.s. Menyn bestod av:
Linfröshot, citronvatten, fruktsallad (banan, kiwi, apelsin, vindruvor, physallis, chasewnötter & russin) och ingefärste
Apelsinjuice, valnötter, 2 grillade majskolvar och en kopp kryddigt örtte
2 skivor halloumiost, 1 banan, physallis och vindruvor

26 dagar kvar

Somnade på spikmattan halv tio igår kväll. Vaknade 6.30 utvilad!! Har inte hänt på år och dar :-)
Frukosten tog inte emot ett dugg. Linfröshoten slank ner tillsammans med det rumstempererade citronvattnet. Kokade polentagröt på sojamjölk, till det blåbär och banan. En halv grapefrukt med lite honung, äta med sked. Hann även koka en kopp nyponte, tyvärr försent för att vara i tid på jobbet...

Förmiddagen förflöt bra, inget kaffesug, ingen huvudvärk. Provade Friggs lakritste. Rekommenderas!

Lunchade på potatissoppan från gårdagen och en skål tomat, avokado och löksallad. Avslutade med den andra grapehalvan, chasewnötter och russin. MÄTT.

Promenerar runt Gültza. 30 minuter.

Funkar bra till kl två.... PRECIS SOM VANLIGT. Trött, huvudvärk, rastlös, orkeslös. Trodde jag skulle skonas fram till 16 då jag laddat så rejält till lunch. Men icke. Inte ens lakritste hjälpte, fast det smakade lika bra som innan. :-)

Handlade till grekisk sallad. Impulsköpte Brämhults apelsinjuice och en påse valnötter. Stillade suget. (+ Se & Hör o. Svensk damtidning :-O !)

Halloumi och lite tzatiski. Vet inte om det är "riktig" detox, men en början iaf.

För att summera dagen så har den varit lite upp och ned. Framåt eftermiddagen ägnade min hjärna sig en hel del åt att tänka på choklad, kakor m.m. Men det har inte ett dugg med detoxen att göra, utan det är som sagt PRECIS SOM VANLIGT!

27 dagar kvar

Första dagen. Känner mig superladdad och super nervös. Vet inte om jag pallar inte - dricka - kaffe - huvudvärk och sötsuget som sätter in som ett brev på posten om eftermiddagarna.

Vaknade med spänningshuvudvärk 06.30. Såg inte särskilt mycket framemot den annorlunda frukost som skulle serveras dagen till ära.

1 glas ljummet vatten med pressad citron
1 linfröshot (1msk linfrö i vatten under natten)
1 helt vanlig smoothie på blåbär, banan och apelsin fast utan yoghurten som brukar mixas med.
1 kopp nyponte

Blev inte nöjd utan fortsatte med en liten skål cashewnötter och russin. Var helt inställd på att dagen skulle bli en pina.

Fram till lunch sög det i magen, men jag är helt övertygad om att det bara var jag som var så fokuserad. På min kropp. Hur den kändes. Om jag ska klara av detta.

Grönt te med vaniljsmak (blä) drack jag i en timme på fikat (!). Här ska inte stressas. Grönt te är beskt. Beskt gör att jag mår illa. Jag började må illa och svettas! Promenerade i 30 minuter på lunchen och fick en kyss med underbar kaffesmak... Hoppas att det är kyssen som är underbar och inte kaffesmaken om ett par veckor ;-)

Lunch:
Havregrynsgröt + kanel + russin + skivad banan + sojamjölk (+nåt kryddigt örtte)

Tomat och avocado ist för kaffe och bulla kl 15.

Banan kl. 17. Och till middag kokade jag potatissoppa och 2 bitar halloumi.

Mätt. Belåten. Inget sötsug. Huvudvärken försvann vid 16.
Morgondagen närmar sig med spänning!

(BONUS: Det bästa med detta än så länge är att jag o J lagar mat åt oss själva. Det gör att vi är tillsammans i köket bägge två! Annars ligger nån av oss i soffan och jäser....)

Köttet och hälsan

Tydligen är rött kött en bidragande orsak till tjocktarmcancer. Man får ju inte cancer på en gång, men under vägen dit utsätts mage och tarm för kväveföreningar som bildas då kött bryts ned. Kväveföreningarna skadar vårt DNA och kan därmed öka cancerrisken. WHO avråder från att äta mer än 0,5kg rött kött i veckan.

Jag ska alltså INTE äta rött kött under kommande 27 dagarna.

Ca 10% av alla cancerformer står tjocktarmscancer för, det är den fjärde vanligaste cancerformen. Varje år drabbas 800.000 människor. Som för alla cancerformer är påfrestningar utanför kroppen av stor betydelse. I olika delar av världen drabbas befolkningen i olika utsträckning av cancer. Dels beroende på befolkningsgruppens genuppsättning, men mest pga av omgivningen... Alltså vad vi stoppar i oss eller utsätter kroppen för på andra sätt.

Hudcancer är vanligast i Australien. Tjocktarmcancer är 3-4 ggr vanligare i USA än i Japan.

Inledning

Blogg? Ja tack. För privat? Nej tack. Gärna ett tema. Ett personligt tema.

Jag är 30 år sedan i höstas. En primitiv känsla kom smygande strax efter min födelsedag. En känsla av att tiden går... hela tiden. Och varje natt sover jag bort minst 8 timmar av mitt liv, för att stiga upp och spendera resterande 8 timmarna i en tegelbyggnad där alltför få uppskattar en, för att fortsätta kvällen med "sånt som måste göras". Va? Var det detta som var livet? Blev jag vuxen? Eller stannade allt för att jag blev sambo? Eller för att jag fick ett fast jobb? Eller för att jag flyttade hem till Luleå igen? Eller för att....

Att jag alltid haft halvkassa matvanor och är en obotlig periodare när det gäller motion gjorde ju inte saken bättre. Sånt mår man ju tydligen väldigt bra av.

Höga krav som de flesta tjejer har på sig själv och andra, dit verkar även jag höra. Relationer är som sagt inte lätt. Och tro det eller ej, men kraven gör det faktiskt bara ännu svårare.

Smink är världens uppfinning. Brun utan sol. Hårspray och roll-on. Inte en jävel behöver få se vem du egentligen är. Bakom masken. Jag älskar smink. Och luktagottkrämer.

Trots att både gallan och magen pajat på mig sen länge är socker, fett och salt halva nöjet med helgerna....

Hm.... Vem är jag då? Vill inte vara jag, varken inuti eller utanpå. Jag är ett tunt membran av tankar mellan Loreals senaste mineralpuder och magkatarrpillret Omepprazol. Och mina tankar håller fan snart på att explodera.

Idag framför spegeln såg jag det. Jag såg mig själv i ett enda gråvitt hårstrå som lyste genom all fejkad toning. Där var jag. Det gick inte att dölja. Ett enda gråvitt hårstrå var jag. Det var så jävla ÄKTA.

Men som sagt, oftast gör sanningen ont.

Så med dessa ord inleder jag min 4 veckors DETOX. Nu vet ni varför.
Sovgott.

www.moderskeppet.se

Trots att jag kan lite om lager, filter och några andra funktioner i photoshop var den gratis nybörjarkursen online till nytta! Du hittar den på moderskeppet.se. Kursen är uppdelad i flera kortfilmer på ca 10 minuter vardera, det är enkelt att hänga med!

"Före och efterbilderna" nedan är från Småskär och Prag. Jag har ändrat lite i skuggor, ljus och färger.

bild: © minelli

Anta utmaningen!

Kunde inte somna igår... maträtter och orter på L snurrade febrilt i mitt huvud. Jag lägger till allt på listan så är det väck ur min hjärna ikväll! ;-)

Jag blev utmanad av Molgan.

Kopiera detta till din blogg eller i kommentarfältet!

Varje svar måste börja med första bokstaven i ditt namn!

Alla svar måste vara riktiga, hitta inte på ord!

Du får heller inte skriva samma svar två gånger eller skriva ditt eget namn som svar!

Fritt fram att anta utmaningen! Men för säkerhetsskull utmanar jag mammaj och pia

Lycka till!


1. Vad heter du?: Lisa
2. Ett ord på fyra bokstäver: LUST
3. Flicknamn: Lilly, Lotten, Lola, Lismarie och Lovisa
4. Pojknamn: Larz-Ture, Lennart och Lasse
5. Yrke: Lots, Lastbilschaffis, LärarINNA, Läkare och Lyxhustru
6. Färg: Lila, Ljusgjult och Limegrönt
7. Klädesplagg: Linne, Loafers
8. Mat: Lasange, Lindösalami, Landgång och Löja
9. Sak i badrummet: Lampa, Lipgloss
10. Plats/stad: Luleå, Landvetter, Lund, Ludvika, Linköping, Lappland och London
11. En orsak att vara sen: Landade försent
12. Något man skriker: Land i sikte!
13. Film: Leaving Las Vegas
14. Något man dricker: Long Island Icetea, Lättmjölk och Lightläsk
15. Band: Latin Kings
16. Djur: Lodjur
17. Gatunamn: Långgatan, Lävägen
18. Bil: Lamborghini, Lotus och Lexus
19. Sång: Life
20. Aktivitet med mer än en deltagare: Landhockey

Så ÄNTLIGEN ÄR jag befriad från L-ord!!

Tävling

Länkar till fengshuiblogg för att delta i utlottning av boken"Secret - Hemligheten". Hoppas jag vinner! :-)

Tack!

bild: © minelli
Oväntat blomsterbud till en blomsterbrud en måndag då det serverades torsk (fy!!) med äggsås.

En värld i svartvitt

bild: © minelli
En dag grönskar det igen. När isen och snön och allt det kalla droppat färdigt. När det inte fryser mer. Trots att frosten gör de allra vackraste mönstren och istapparna formas likt kristaller så droppar de när jag vidrör dem. Som tårar. Som aldrig slutar rinna förrän hjärtat tinat. Snön är som det finaste salt som mjuk bomull. Som sylvass skare. Tills den tinar och omsluter din nakna kropp i ett ljummet kvällsdopp. Långt från mössor och blöta vantar som skyddar från det kalla. Från det vackra, som droppar. Som istappar.

Det är en svartvit verklighet jag snurrat i. Inte den blågula som jag hoppats. Men även gråa vyer är vackra.

Sweden v.s. US eller kille v.s. tjej.

Att arbeta i fabrik verkar vara detsamma både här och där. Men inte om man är en han eller en hon tydligen. Läs på om ojämställdhet här.





En feminist anser att kvinnor är underordnade män i samhället och att detta förhållande bör förändras.

Dagdrömma

Fixardag hemma.

Agerar arbetsledare till J som borrar & skruvar i väggar och tak. En brist har jag, och det är just hantverk. ;-) Jag dammsuger, plockar skräp, fyller vardagsrummet med grejer som ska till Kronan eller vinden. Och är allmänt sur och grinig, något annat är totalt oundvikligt när solen skiner, jag är ledig och så behövs det tvättas och städas och fixas hemma... Allt detta med otvättat hår dessutom!
Tar tjuren vid hornen idag så vi kan göra nåt annat imorgon.

Men för tillfället är kaffet snart klart, glassen halvtinad, Dexter laddad i dvdn och bonus sänghimmel upphängd! Nice.

bild: © minelli

Flytta hemifrån?

Jag har verkligen inget inspirerande att skriva om idag.

Det hade tydligen inte Norrländskan heller, utifrån att döma av dagens artikel om Robert som flyttar.

Mobilt från skidorna

Norra hamn - Niporna. Turochretur.

Vi harvade väl på sådär två timmar i solskenet och var tacksamma för alla skotrar som kört upp motorväg. På sidan om den var det snö till vaderna :-/


bild: © minelli

Humoristiskt, intressant & tankeväckande

....om Daniel som äntligen fick sin sessa och halva kungariket.

Har hittills kastat mig över minst tre artiklar om de tillsynes lyckliga tu som ska säkra den svenska monarkin ytterligare en generation. DN skriver både en riktigt humoristisk tv-krönika, tankeväckande om svensk historia och tar sist men inte minst hjälp av en monarkiexpert som visar norskt intresse.

Så... jag har inte så mycket mer att tillägga än att jag håller med alla underteckade tre, och får väl önska blivande Herr och fru Westling ett stort grattis och lycka till!


bild: redigerad