Angående bullbaket....

PHILADELPHIABULLAR I LÅNGPANNA

Gör en vanlig jäsdeg.

150g smält smör
5dl mjölk
50g jäst
1 ägg
0,5tsk salt
1dl socker
11dl mjöl

Degen blir ganska lös, men den skall vara så. När den jäst stjälper du över den i en smord långpanna och låter den fortsätta jäsa 30 min innan du klipper små hål och häller ned ca 1 tsk fyllning i varje hål.

Fyllning:
150g smör
2 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
100g philadelphiaost

Pensla med vispat ägg, strö över pärlsocker och grädda genast i 200-225 grader i 15 minuter, mitten av ugnen.


bild: © minelli

waiting on a sunny day

Sitter på balkongen i åskvädret och väntar på att himlen skall spricka upp i strålande solsken igen. Ingen kan undgått hur varmt det varit. Eller att MAX brunnit upp (ned?). På de 2 Lulebloggar jag följer står sånt redan. Så jag lämnar det.

Och värmen. Strandliv har även jag ägnat mig åt. Med oron i kroppen. Den verkar inte vilja ge med sig. Läst en bok. Solat. Sovit. Stressen håller i sig. Men jag tror och håller tummarna att det ska ge med sig allt eftersom sommarens lediga och lata dagar avlöser varandra.

Båten blev i alla fall klar. (Tummen upp!) Precis efter allt velande och om och men ifall och huruvida vi skall åka ut med båten (var, när, hur?) så börjar det REGNA och ÅSKA. J hade varit och handlat och vi var klara att bege oss ut på okänt hav..... känns så med egen båt... :-/.... så drar himlen ihop sig och mörkgråa moln bokstavligen väller in över ett strålande Luleå.

Jaja... så jag satte igång ett bullbak och väntar ut solen på balkongen istället.


bild: © minelli

Sommarcheck

Så var lovet i full gång och jag måste hetsa mig själv att låta bli att hetsa över all dyrbar ledig tid som tickar på. Ska härmed utvärdera nästan en veckas aktiviteter för att se om de uppfyller checklistan för sommarens alla måsten. ;-)

DAG 1: Bara var. Hängde i soffan och kollade Mamma Mia musikal. Frossade räkor och aioli med J.

DAG 2: Frukost på balkongen. Åt smörgåstårta hos farmor & farfar. Vände på Storheden när jag såg den proppfulla midsommarfirande bilparkeringen. Fikade hos A med baby och hund till sena kvällen. Fixade och städade på balkong nr 2.

DAG 3: Självaste midsommarafton. Trist väder. Tog det extremlugnt, med en shoppingtur till Kvantum. Låg i soffan, åt grillat och kollade TV.

DAG 4: Kollade till båten som fortfarande står på land. Vilade i soffan. Vi cyklade i kvällssolen till Draggen och jag frös om händerna.

DAG 5: Jag och J cyklade på racers tur och retur till Persön. Åt glass. Drack kaffe. Såg massor med avsnitt av Six feet under innan jag gäspande somnade.

DAG 6: Ont ont ont i rumpan av racersadeln. Ångest över att inte ha nåt eget att semestra i. Dyrt att campa, men I love it. Vi drömmer om en stuga eller husvagn på väg till Pite med släp för att hämta en sänggavel jag hittat på Blocket.

Har sovit länge varje dag och det är så skönt. Från balkongen doftar det syren och kvällshimlen i köksfönstret är underbart vacker.

Så jag är nog nöjd ändå.... hittills!




bild: © minelli

PERUKTIME!

Ladda upp ditt foto på www.taaz.com och konstatera att du varken klär i Prinsessan Victoria eller Kristina Lugns frillor.....

Men nån av dessa skulle jag däremot känna mig betydligt bekvämare i :-)
Klicka på bilden för att förstora.
























bild: redigerat från www.taaz.com

Mitt sommarlov...

...Vad jätteskönt mitt sommarlov ska bli,
då är man ledig hela långa dan...

Ljus varde här

3 sköna gröna ljuslyktor från PENTIK pryder det stora teakbordet framför tvn.

I fredags var jag in på den nyöppnade Pentikbutiken på Köpmantorget. Även denna är butik/kafe (SMAKA). Fast jag provade aldrig fikat. Men det såg väldigt trevligt, rymligt och gott ut att hänga där och sörpla latte. ;-) Det var i all hast och jag hann inte köpa nåt, men la extra mycket märke till dessa fina gröna ljuslyktor.

Idag blev det in en snabbis där igen på lunchen och då var dom nedsatta med 40%!! Har man tur eller har man tur? :-)


bild: www.pentik.com

lila is the shit

De icke existerande balkonglådorna har gapat tomma hela våren. Men jag har smidit planer. Redan förra sommaren utanför en svindyr liten affär i turistparadiset Skagen stod djuplila lavendel i stora svarta zinkkrukor. Så vackert!

Min balkongplantering var därmed spikad och klar.

I torsdags var det veckohandling på G. Men Blomsterlandet, inte direkt på vägen till Kvantum, kändes väldigt mycket mer lockande än mjölkdisk och långa kassaköer. Raka vägen dit alltså.

Nu pryds vår lilla sovrumsbalkong av 2 otroligt tåliga lavendel, som om de inte blommar hela sommaren och ända in till sena hösten blir reklamerade på stört.

De är nämligen av plast. Och den mest brilljanta och ekonomiska idè jag kläckt sedan jag såg de danska örterna stå där och bara se så enkla och vackra ut. Så varför vattna och noppa och ta undan nattfrosten då dom bara ska stå där och pryda min balkong? :-)

sextisju sextisju var har du tagit vägen nu?

Helvete. 68kg står vågjäveln på och det är sommarlov, bikinitid och barbent om 4 dagar!!! Enbart 4 dagar!!

Att detoxa var såhär i efterhand ett stort misstag som direkt ledde till oundviklig viktökning. Efter 26 dagars fantastisk kosthållning tog sötsugsgenen överhand, (för jag var ju så duktig) och jag har i princip vräkt i mig chips, dricka, bulla, dressing, glass och en massa annan skitmat som bara gör mig ont. I kropp och själ.

Idag var gränsen nådd när brallorna sprack! Mitt ute på Lule camping till 20st 19-åriga killars stora förstjusning. Gahhhh!!!! Man får skratta åt eländet, banta eller faktiskt känna sig som ett modelejon. Trasiga jeans är ju hot hot hot i år. Har jag minsann sett! ;-)

Men efter dagens händelse, matintag (2 hamburgare 3 cola, fläskfilè & potatisgratäng) och vägning finns det bara ett sätt.

No more sugar for me.

Håll tummarna och wish me luck.

3 tyg på hus & en brun necessär

På väg hem från idrottsdagen på Skogsvallen hamnade jag på klädaffären Mosaik för första gången. Det var en riktigt glad positiv överraskning. Kläderna is not my style men butiken var hur härlig som helst. Butik/cafè!! :-) Det blev en fika bestående av grymt starkt kaffe och världens godaste jordgubbs/äpple/valnötspaj. Ett recept som garanterat är guld värt!

En annan butik med samma koncept men minus fika, är Mixmode i Strand gallerian. Kläder, tyger, väskor m.m. Och en helt ok nätshop. Premiär för mig även där ikväll. Hittade 2 Marimekkotyger med hus (se nedan). Tyget i mitten heter "Jerusalem" och har sålts på Svenskt tenn.





En fulsnygg necessär bara för att.... jag verkat fastnat för tyget (?). Som jag förknippar med IKEAs tyg Farida..... som påminner om musik, och LP skivor..... Så dom skulle båda passa i ett vardagsrum med stringhyllor och rock `n roll planscher...

...med andra ord...ASSOCIERA MERA! :-)

När solen skiner...

...syns skiten på fönstren.

En vecka har gått och en vecka skall komma. En vecka och 2 dagar till den långa ledigheten jag väntat på. Som nu känns så overkligt nära. Nästan panikartat nära. Inte en sekund borde få gå till spillo. Varje dag skall tas vara på. Semesterstress kanske det kallas? ;-)

Tills dess beundrar jag min nya ring från Warsawas taxfree, lyssnar på "Lost in the flood" på youtube ist för live och är allmänt söndagstrött.


www.swatch.com